No hay nada como consentir a mamá en su día, sobre todo cuando la sorprendemos con todo un festín gastronómico preparado con esmero y amor por nosotros mismos; ella, que muchas veces siempre está en la cocina  preparándonos esas deliciosas recetas con las que nos consiente en casa, se sentirá muy contenta de ver cómo […]

¿Se imaginan tener la oportunidad de degustar exquisitos platillos emparejados con los mejores y más selectos vinos artesanales de Italia, mientras que un experimentado y versado sumiller italiano les explica todo sobre los vinos, las uvas, las diferentes regiones vinícolas de Italia y la razón por la que cada platillo está emparejado o maridado con […]

El Miami Culinary Institute (Instituto Culiario de Miami) del Miami Dade College anunció sociedad con la Miami Wine & Spirits Expo para crear un programa de becas internacionales para futuros profesionales gastronómicos. Una nueva generación de chefs estará recibiendo ayuda gracias a esta nueva sociedad anunciada durante una recepción y almuerzo para prensa e invitados […]

Siempre acostumbro a compartir una deliciosa receta para el “Día de los Enamorados”. En esta oportunidad, por ser una fecha muy especial y de gran significado para todos, quiero compartirles lo que he venido descubriendo a lo largo de mi carrera como chef, amante de la buena cocina y adicta a los alimentos, para mí […]

El Food Network South Beach Wine & Food Festival, o SOBEWFF, uno de los festivales gastronómicos más grandes y esperados del sur de la Florida, reconocido como el encuentro gastronómico más prestigioso de América, llega este año a su decimosegunda edición, para la que prepara una programación estelar. El festival, que se realizará este año […]

No hay nada más placentero que estar en un lujoso hotel y gozar de un exquisito momento de deliciosa comida, ya sea en tu habitación o en unos de los restaurantes del hotel. Precisamente, el matrimonio de estos dos placeres se celebra en un solo lugar y se llama “Room Service Restaurant Lounge”, un restaurante […]

Recientemente, nuestras cámaras estuvieron visitando un nuevo concepto gastronómico que abrió hace poco en el área de Brickell. Se trata del restaurante Aijó, fundado  por el emprendedor venezolano René Buroz. Nuestro editor Juan Camilo Gómez se sentó con René a hablar sobre este novedoso concepto de fusión asiática y probó algunos de los espectaculares y […]

Para los que llevan un estilo de vida saludable, siempre cuidando su alimentación, consumiendo pocas grasas y calorías; para quienes  suelen hacer  ejercicio en pro de una buena figura y salud, y les es muy difícil encontrar opciones saludables a la hora de salir a comer en Miami. LifeStyle Miami se dio a la tarea […]

El Hotel Intercontinental at Doral abre sus puertas al gran festival gastronómico Miami Spice, con su delicioso restaurante “Armillary Grill”, además de a un sinnúmero de eventos y actividades que ofrece este popular hotel en el oeste de nuestra ciudad. Conoce un poco más sobre ellos en este reportaje:

Un seminario gratuito y una demostración de cocina con la chef Jackie Salas dieron inicio a una serie de eventos que ofrecerán a los hispanoamericanos la oportunidad de aprender acerca de Medicare y de la comida latina saludable. La serie de eventos educativos tienen como objetivo mejorar la salud y el bienestar de los ciudadanos […]