El Food Network South Beach Wine & Food Festival, o SOBEWFF, uno de los festivales gastronómicos más grandes y esperados del sur de la Florida, reconocido como el encuentro gastronómico más prestigioso de América, llega este año a su decimosegunda edición, para la que prepara una programación estelar.

El festival, que se realizará este año del 21 al 24 de febrero, ha recaudado aproximadamente $17 millones, hasta la fecha, para la Florida International University (FIU) Chaplin School of Hospitality and Tourism Management (Facultad de Hotelería y Gestión Turística de Chaplin de la Universidad Internacional de Florida, FIU) y el Southern Wine & Spirits Beverage Management Center.

“Estamos emocionados de poder compartir la extraordinaria programación con nuestros entusiastas del buen comer y del vino, alrededor de todo el mundo” aseguró el director y fundador del festival, Lee Brian Schrager, quien además se desempeña como Vicepresidente de Comunicaciones Corporativas y Eventos Nacionales en Southern Wine & Spirits of America, los organizadores del festival. “Cada año nos esforzamos por traerle a los asistentes acceso a experiencias exclusivas. Para continuar con esta tradición, nos complace asociarnos con MasterCard®, los líderes en “experiencias que no tienen precio”, como nuestra tarjeta oficial y patrocinador platino”.

El festival de 2013 contará con una gran cantidad de nuevos eventos y una lista sin precedentes de vinos, licores y talento culinario. Nuevos platillos en el menú 2013 incluyen:

  • “Jiro Dreams of Sushi”, presentación de la película y sesión de reguntas a cargo de Anthony Bourdain, seguido por la recepción “Sushi & Sake” con Katsuya Uechi
  • “Garden to Glass”, organizada por el reconocido chef Emeril Lagasse presentando a BarLab Cocktails & My Ceviche
  • “Celebrity Chef Golf Tournament” a cargo del chef español José Andrés en el Turnberry Isle Miami
  • “Discover Ceviche & Pisco Sour”, con Gastón Acurio y Laurent Tourondel como anfitriones
  • “Chicken Coupe” a cargo de Andrew Carmellini
  • “Taste & Toast” con Target, y ¡mucho más!

Los amantes de la buena mesa en busca de una experiencia culinaria única podrán elegir entre una gran variedad de opciones, a cargo de un renombrado talento gastronómico. El fin de semana comienza con el evento “Best of the Bay” (Lo mejor de la Bahía) por Michael Mina con Tyler Florence, Nancy Oakes, Richard Reddington y Thomas McNaughton organizada por Far Niente; igualmente la cena “NIGELLISIMA” por los anfitriones Nigella Lawson y Andrew Carmellini; y la cena “Carnivorous” por Michael Symon; la cena tributo en honor a Nobu Matsuhisa y Christophe Navarre de Moët Hennessy con la maestra de ceremonias, Martha Stewart; además del “Southern Kitchen Brunch” (brunch de cocina sureña) a cargo de Trisha Yearwood son algunos de los ejemplos de las insuperables experiencias culinarias que se podrán disfrutar durante el Festival del 2013.

De igual manera, el festival trae de vuelta sus eventos clásicos, entre los que se incluyen:

  • “The Q” de Moët Hennessy a cargo de Paula Deen e hijos presentado por Omaha Steaks y patrocinado por MIAMI magazine
  • “Amstel Light Burger Bash” con Rachael Ray como anfitriona presentado por Pat La Frieda Meats y Diet Pepsi
  • Fontainebleau Miami Beach presenta “Wine Spectator's Best of the Best” (Lo Mejor de lo Mejor de la revista Wine Spectator) patrocinado por Bank of America
  • Florida Blue trae “Fun and Fit as a Family” (Divertirse y mantenerse en forma en familia) presentando Kellogg’s Kidz Kitchen
  • Dolce Brunch a cargo de Daniel Boulud
  • Almuerzo Barilla Interactivo por Debi Mazar & Gabriele Corcos
  • “Thrillist’s BBQ & The Blues” por Geoffrey Zakarian
  • “Swine & Wine” (Puerco y vino) a cargo de Michelle Bernstein presentado por Pat La Frieda Meats, ¡y más!

Las tradicionales carpas blancas, que estarán ubicadas entre las Calles 10 y 13 de Ocean Drive serán una vez más el hogar de este epítome de los eventos deliciosos – el “Whole Foods Market Grand Tasting Village” (La Gran Ciudadela de Desgustaciones de Whole Foods Market) llena de estrellas del mundo gastronómico, las demostraciones culinarias de KitchenAid, y las grandes carpas de degustación de MasterCard® , las cuales contarán con la presencia de más de 40 restaurantes, y alrededor de 80 proveedores de vinos, licores y bebidas del portafolio del Southern Wine & Spirits de la Florida.

Las íntimas experiencias ofrecidas por los Seminarios de Estilo de Vida de Bank of America y los Seminarios de Wine Spectator también retornan al festival, presentando a los mejores enólogos, mixólogos, restauranteros, chefs y personalidades culinarias en la industria.

Para más información sobre el festival y comprar boletos para los diferentes eventos, visita www.sobefest.com.